ESPECIALISTAS EN CULTIVO
Somos especialistas en el cultivo del arroz, desde hace generaciones. Cultivamos en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia, en el Parque Natural de la Marjal de Pego-Oliva y otras zonas de la Comunidad Valenciana desde hace más de un siglo, siempre desde el máximo respeto al medioambiente.
Con el paso de los años, hemos ido ampliando nuestros cultivos a otros tipos de granos más allá del arroz, para abastecer las nuevas necesidades del mercado y la sociedad. La adaptación y la innovación, son también valores definitorios para nosotros. Buscamos el equilibrio entre tradición e innovación.
Desde nuestra especialización en el cultivo del arroz, por ser el origen de nuestra tradición agraria: aplicamos nuestros conocimientos para ser innovadores y adaptables. Apostamos por cultivar diferentes tipos de semillas que puedan adaptarse a las características geográficas y climatológicas de nuestro entorno.
ARTESANOS DEL ARROZ
En AlbuferaFoods somos artesanos del arroz desde hace generaciones. Nos gusta hacer las cosas bien y sólo hacemos aquello en lo que creemos.
La calidad de nuestros arroces empieza en la siembra. Sólo ofrecemos arroces de alta gama, cultivados con el máximo respeto medioambiental por nosotros mismos, y siguiendo procesos muy rigurosos desde la semilla al envasado. La Denominación de Origen, el comité de Agricultura Ecológica, el Parque Natural de la Albufera y otros organismos, avalan nuestros productos.
Amamos la gastronomía y fomentamos la cultura del arroz. Nuestros clientes son los más exigentes del mercado. Con ellos compartimos nuestros conocimientos. A través de nuestras marcas les ofrecemos todo el soporte informativo que necesitan para obtener el máximo partido de nuestra materia prima.
NUESTRAS MARCAS
NOS IMPORTA EL MEDIOAMBIENTE
Trabajar con la naturaleza nos hace formar parte de ella.
El Parque Natural de La Albufera de Valencia es nuestro hábitat. Actuamos en él y nos importa su preservación. Nos preocupamos día a día de mejorar nuestras prácticas para con el entorno y ello nos lleva a emprender nuevos retos.
El cultivo ecológico del arroz nunca antes se había podido llevar a cabo con éxito en la Comunitat Valenciana.
Título de proyecto
“ESTUDIO DE NUEVAS VARIEDADES DE ARROZ EN LA ZONA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA”
El objetivo de este proyecto está dirigido a ampliar la gama de productos de la empresa con dos tipos de arroces pigmentados (rojo y negro) que actualmente no se cultivan en España; y el arroz ecológico que hasta la fecha no se había cultivado en el Parque Natural de la Albufera.
De este modo el objetivo del proyecto es investigar y experimentar el cultivo ecológico del arroz en la zona de la Albufera de Valencia e investigar y experimentar el cultivo de variedades de arroz pigmentadas (negro y rojo) en la misma zona.
Lugar de ejecución del proyecto: Términos municipales de Sueca, Sollana y Alfafar (en Valencia) y termino municipal de Pego (en Alicante).
Plazo de ejecución del proyecto: 01/01/2017-31/12/2019
Presupuesto del proyecto: 329.546,00€
El proyecto está cofinanciado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del programa operativo pluriregional de crecimiento inteligente.
MANIFIESTO
1. Somos agricultores
Somos productores, antes que elaboradores o envasadores, porque nuestra razón de ser es el cultivo.
2. Somos artesanos a la vez que innovadores
Combinamos el conocimiento y métodos tradicionales de antaño, con la última tecnología. Nuestra cosecha es limitada, por el entorno y por nuestro modo de hacer. Controlamos uno a uno cada brote, hasta la espiga para conseguir una cosecha selecta de máxima calidad.
Nuestros saquitos cosidos a mano son un símbolo para transmitir nuestro carácter de agricultores artesanos.
3. Somos sostenibles
Sin el cultivo del arroz mediante los métodos respetuosos y tradicionales que nos caracterizan, sería imposible la preservación de la biodiversidad de nuestros humedales.
El sello de Producto Natural, refleja el importantísimo impacto medioambiental positivo que producimos en el entorno donde lo cultivamos. Sin nuestro arroz, se perderían los humedales. Por ello nuestra cosecha es limitada, por nuestro entorno y nuestra forma de hacer.
4. Nos gusta hacer las cosas bien
Mimamos nuestros cultivos desde la semilla hasta el envasado final.
Cultivamos en un entorno único y privilegiado; con unas características climatológicas y geográficas especiales que dan lugar a una calidad extraordinaria.
5. Creemos en lo que hacemos
El sello de la Denominación de Origen “Arroz de Valencia” certifica que nuestros arroces son variedades autóctonas, cultivadas y envasadas dentro del Parque Natural de la Albufera y el Parque Natural de la Marjal de Pego – Oliva.
Nuestros campos son un orgullo para nosotros y nos encanta poder mostrar al consumidor dónde se está cultivando la cosecha que podrá disfrutar el año que viene.
El arroz es un ingrediente fundamental de nuestra cultura y va unido a nuestra forma de vida y alimentación.
6. Fomentamos la cultura del arroz
Con nuestros arroces tratamos de transmitir la cultura del arroz desde la agricultura a la gastronomía.
Nos gusta transmitir los conocimientos necesarios para que el consumidor saque el máximo partido de nuestra materia prima de calidad.
7. Amamos la gastronomía. Formamos parte de la gastronomía.
En ella culmina la vida de nuestros productos y sin ella todo nuestro trabajo no tendría sentido. Por ello innovamos con nuevas variedades, muchas de las cuales somos los únicos que las cultivan en España y algunas de ellas en Europa.
Av. Ribera Baixa s/n, 46430
Polígono Industrial Olivarons – Sollana (Valencia)
Teléfono: 963 28 39 38
Mail: info@albuferafoods.com